이케아 주방용품 세니오르 캐서롤 3L IKEA SENIOR Casserole with lid white off-white

롯지 무쇠 팬을 만족스럽게 사용하고 있어서 무쇠 냄비를 사고 싶었는데, 다른 해외 브랜드에 비해서 이케아가 저렴한 편이라 눈독 들이고 있다가 얼마 전 친구 놀러 왔을때, 광명 이케아 방문해서 사 왔다. 기존에 WMF 캐서롤 3L를 사용 중이어서, 좀 더 큰 5L 용량을 살 계획이었지만, 막상 사려고 보니 무거워서 요리할 때마다 망설이다 안 쓰게 될까 봐 그나마 들기 수월한 3L로 샀다. 사실 1인 가구라 대용량의 요리를 하는 일이 드물기도 하고 WMF 캐서롤과 세니오르 캐서롤은 서로 장단점이 다르니까.

한 달 조금 넘게 사용해보니 이케아 홈페이지 설명이 조금 더 정확했으면 하는 바람과, 개인적으로 사용해본 내용을 공유하면 좋을 거 같아서 남기는 포스팅입니다.

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가격 ₩59,900 원 / 무게 약 4Kg

일반적인 캐서롤(Casserole)의 뜻은 요리한 채 식탁에 놓는 냄비이다

이케아 무쇠 캐서롤을 산 이유?

주철 소재를 사용하여 열이 고르게 전달되고 열 보존 효과가 뛰어나서 로스트나 캐서롤 같은 슬로푸드(Slow Food)를 조리할 때 좋다. 전기레인지, 인덕션, 오븐 등 모든 유형의 레인지에서 사용 가능해서 편리하다.

제품 규격

길이: 30 cm
폭: 24 cm
높이: 11 cm
부피: 3 l

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방패 같은 뚜껑이 마음에 든다. 뚜껑을 덮으면 음식 조리 시간을 단축시킬 수 있다.

관리방법

손으로 씻어주세요.
가스레인지에 사용하기 적합합니다.
인덕션레인지에 사용하기 적합합니다.
하이라이트 레인지에 사용하기 적합합니다.
주물 화구에 사용하기 적합합니다.
오븐 사용 가능.

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화살표 방향의 쓰인 관리방법은 이케아 홈페이지에 있는 설명이다.

결론부터 말하자면 첫 번째 문구의 해석은 사용 전과 사용 후가 다르게 읽힌다.

손으로 씻으라는 말의 정확한 뜻은 무엇일까?

수세미를 쓰면 안 된다는 의미인가? 세제를 쓰면 안 된다는 의미인가?

요리를 하면서 보니 음식이 바닥에 눌어붙는 경우가 생긴다. 그럴 경우 손으로만 씻으려면 너무 힘든데?? 기름기 때는 어쩌고??

내부에 매트하게 에나멜 처리를 하여 따로 기름칠을 할 필요가 없습니다.라고 홈페이지 제품 정보에 쓰여있다.

물기가 약간 묻은 채로 하루정도 보관되니 부분적으로 녹이 생겼다.

이케아 홈페이지 관리 방법 말고 제품 설명 PDF를 확인해 봤다. 하지만 이것도 설명이 부족하다.

세척

처음 사용 전, 손으로 깨끗하게 세척하고 잘 건조시키세요.

사용 후에는 브러시를 이용해 손 세척 해주세요. 온기가 남아있는 상태에서의 세척이 더 쉽습니다. 물기는 잘 말려줘야 합니다.

【주철냄비=주물냄비=주물오븐=무쇠 사용&관리법】을 따로 찾아봤다.

물기를 잘 말려줘야 녹이 생기지 않는다.
음식 조리 전에 예열을 한 후 사용해야 오래 사용할 수 있고, 음식이 눌어붙는 걸 방지할 수 있다.
약불이나 중간 불에서 사용하면 코팅이 상하는 걸 막을 수 있다.(열 보존력과 전도력이 우수하여 강한 불에서 사용하지 않아도 충분히 요리가 가능하다고 한다.)
수세미나 세제, 비누를 사용하면 코팅이 벗겨지고 녹이 슨다.
주철냄비=주물냄비=주물오븐=무쇠 다 오래 잘 사용하려면 비슷한 관리가 필요하다.
타거나 때가 안 질 때 베이킹소다 한 스푼 넣고 끓인 후, 10분 정도 후에 세척하면 된다.